Ingrediënten: 2 kopjes rode linzen 1 tl ras el hanout (verkrijgbaar in de marokkaanse winkel en vaak op de markt) 1 kleine ui chilivlokkenof poeder naar smaak (ik gebruik een mespuntje) verse koriander naar smaak (ook te vervangen door peterselie) 1 bakje griekse of roeryoghurt zout olie
Ingrediënten: 175 gr bloem 100 gr maizena 100 gr boter (of reuzel) 1 ei 5 eetlepels water zout
Ingrediënten: 150 gr boter 180 gr basterdsuiker 3 eieren 150 gr bloem 100 gr gemalen kokos 50 ml melk 1 zakje bakpoeder 1 hand gedroogde abrikozen optioneel 1 zakje vanillesuiker
Tussendoortje, Ingrediënten: Dadels zonder pit walnoten honing chocoladereep boter
Ovenschotel, Ingrediënten: 500 gr. kipfile in bitesize stukken gesneden 4 kleine zure appels in partjes gesneden 1 bakje champignons in plakjes 1 eetlepel bloem 1 kleine ui in ringen 1 fles cider of appelsap zonder toegevoegde suiker 2 eetlepels creme fraiche ong 6 bladeren bladerdeeg zout peper handje roosmarijn
